Городское садоводство

Материал из wikixw
Перейти к навигации Перейти к поиску

Садоводство-это наука и искусство выращивания фруктов и овощей, а также цветов или декоративных растений .

Городское садоводство в частности представляет собой изучение взаимосвязи между растениями и городской средой . Он сосредоточен на функциональном использовании садоводства, с тем чтобы поддерживать и улучшать окружающую городскую территорию. с расширением городов и быстрой урбанизацией, эта область исследований является большой и сложной, и ее изучение только в последнее время набирает обороты. Она имеет неоспоримое отношение к производственному садоводству в том, что фрукты, овощи и другие растения выращиваются для уборочных, эстетических, архитектурных, рекреационных и психологических целей, но она выходит далеко за рамки этих преимуществ. Ценность растений в городской среде еще предстоит тщательно изучить или количественно оценить.

История[править]

Садоводство и интеграция природы в нашу цивилизацию были важной частью в создании наших городов. Когда кочевые цивилизации начали оседать, их основными торговыми центрами были рыночные сады и фермы. Городское садоводство быстро развивалось с появлением городов и увеличением числа экспериментов и обмена идеями. Эти озарения привели к тому, что поля были рассредоточены среди фермеров в глубинке страны.[3] В течение многих веков, построенная окружающая среда как дома, общественные здания, ЕТК. были интегрированы с культивацией в виде садов, ферм, а также пастбищ, огородов, ферм, общих пастбищных угодий и т.д. Поэтому садоводство было регулярной частью повседневной жизни в городе. с промышленной революцией а связанное с этим увеличение численности населения быстро изменило ландшафт и заменило зеленые насаждения кирпичными и асфальтовыми. После девятнадцатого века садоводство было затем выборочно восстановлено в некоторых городских пространствах в ответ на нездоровые условия фабричных кварталов и городов начали видеть развитие парков.

Послевоенные тенденции[править]

Ранние городские садоводческие движения в основном служили целям краткосрочного благосостояния в периоды спада, филантропической благотворительности для поднятия "массы" или патриотической помощи. традиция городского садоводства в основном снизилась после Второй мировой войны в качестве пригородов стал центром жилого и коммерческого роста. Большая часть экономически стабильного населения переехала из городов в пригороды, оставив в центре города только трущобы и гетто. Однако было несколько исключений из садовых проектов, инициированных государственными жилищными властями в 1950-х и 1960-х годах с целью благоустройства и гордости арендаторов. но по большей части, поскольку предприятия также покинули столичные районы, это привело к образованию пустошей и районов сегрегированной нищеты.

Неминуемо дезинвестирование крупных городских центров, особенно в Америке, привело к резкому увеличению числа пустующих участков. Существующие здания стали непригодными для жилья, дома были заброшены и даже продуктивные промышленные земли стали пустовать. современные общинные садоводства , городское сельское хозяйство и движение за продовольственную безопасность были одной из форм ответа на борьбу с вышеуказанными проблемами на местном уровне. На самом деле другие движения в то время, такие как мир, окружающая среда, женщины, гражданские права и "назад в город" движения 1960-х и 1970-х годов и экологической справедливости движение 1980-х и 1990-х годов видело в этих свободных землях возможность для возрождения общин через школы и общинные сады, фермерские рынки и городское сельское хозяйство.

Современное сообщество Садовое движение[править]

В XXI веке все изменилось, поскольку люди осознают необходимость создания местных общественных садов и зеленых насаждений. Это не концепция, а цели, которые являются новыми. Основные цели этого движения включают очистку окрестностей, вытеснение наркоторговли, которая происходит на пустырях, выращивание и сохранение продуктов питания для потребления, восстановление природы в промышленных районах и привнесение сельскохозяйственных традиций в городские города. по существу садоводство сообщества рассматривается как способ создания отношений между людьми и местом через социальную и физическую вовлеченность. Большинство городских садов создаются на пустующих землях, которые различаются по размеру и, как правило, садятся отдельными участками членами общины. Такие районы могут поддерживать социальные, культурные и художественные мероприятия и способствовать восстановлению духа местного сообщества. Современное общественное Садовое движение инициируется соседями вместе с поддержкой правительств и некоммерческих организаций. Некоторые сады связаны с государственными жилищными проектами, школами через обучение на основе сада программы, церкви и социальные агентства, а некоторые даже нанимают тех, кто находится в заключении. Общественные сады, которые в настоящее время являются значительной частью городского садоводческого движения, отличаются от более ранних периодов развития большого парка тем, что последние служили только для освобождения людей от индустриализма. Кроме того, Общественный сад является более полезным и привлекательным, чем просто газон или парк, и служит ценным доступом к природе, где дикая местность недоступна. Это движение помогло создать и поддерживать отношения между городскими жителями и почвой и внесло свой вклад в другой вид городского экологического движения, который не имел никаких характеристик благотворительной реформы.

Несмотря на то, что прошло уже 30 лет с момента появления первых общественных садов в США, нет никакого конкретного анализа нынешних городских садов и их организаций. Американская Общественная Садоводческая Ассоциация (ACGA) имеет оценки, которые показывают, что муниципальные органы власти и некоммерческие организации осуществляют программы садоводства примерно в 250 городах и поселках, хотя персонал этой организации признает, что в действительности это число может быть в два раза больше. В ходе обследования 1994 года Национальная садоводческая ассоциация установила, что 6,7 миллиона домашних хозяйств, которые не занимаются садоводством, были бы заинтересованы в этом, если бы поблизости имелся участок земли. более недавнее обследование показало, что в городах создается больше садов, чем теряется для экономического развития.

Сегодня городское садоводство имеет несколько компонентов, которые включают в себя больше, чем просто общинные сады, такие как рыночные сады, небольшие фермы и фермерские рынки, и является важным аспектом развития общин. Еще одним результатом развития городского садоводства является продовольственная безопасность движение, где местные продукты питания получают приоритет через несколько проектов и программ, обеспечивая тем самым недорогостоящее и питательное питание. Городские общественные сады и движение за продовольственную безопасность были ответом на проблемы промышленного сельского хозяйства и на решение связанных с ними проблем инфляции цен, нехватки супермаркетов, нехватки продовольствия и т.д.

Преимущества[править]

Садоводство само по себе является практической и прикладной наукой, а значит, оно может иметь значение в нашей повседневной жизни. Поскольку общинные сады фактически не могут конкурировать с рыночными землепользованиями, необходимо найти другие пути для понимания их различных преимуществ, таких как их вклад в социальное, человеческое и финансовое благополучие. Фредерик Лоу Олмстед, дизайнер Центрального парка Нью-Йорка, отметил, что деревья, луга, пруды и дикая природа успокаивают стрессы городской жизни.[4] Согласно различным исследованиям на протяжении многих лет, природа оказывает очень положительное влияние на здоровье человека и даже более того в эмоциональном и психологическом смысле. Деревья, трава и цветочные сады, благодаря своему присутствию, а также видимости, увеличивают удовлетворенность жизнью людей, уменьшая усталость и раздражение и восстанавливая чувство спокойствия.[8] На самом деле Honeyman проверил восстановительную ценность природных сцен в городских условиях и обнаружил, что растительность в городских условиях производит больше психического восстановления в отличие от районов без растительности. Кроме того, районы, имеющие только природу, не оказывают такого позитивного психологического воздействия, как сочетание городских районов и природы.

Одним из очевидных преимуществ для здоровья садоводства является повышенное потребление фруктов и овощей. Но акт садоводства сам по себе, также является крупным преимуществом для здоровья. Садовничать будет тренировкой низк-удара, которая добавлянный в ежедневные деятельности, может помочь уменьшить вес, понизить усилие, и улучшить общее здоровье. Недавнее исследование показало снижение индекса массы тела и более низкую массу тела у местных садоводов по сравнению с их не садоводческими коллегами Исследование показало, что мужчины, которые садились, имели индекс массы тела 2,36 ниже и были на 62% менее склонны к избыточному весу, чем их соседи, в то время как женщины были на 46% менее склонны к избыточному весу с индексом массы тела 1,88 ниже, чем их соседи. доступ к городским садам может улучшить здоровье за счет питательных, съедобных насаждений, а также путем привлечения людей на улицу и поощрения большей активности в их окружающей среде.

Программы садоводства в городских школах становятся все более популярными как способ научить детей не только здоровому питанию, но и побудить учащихся стать активными учениками. помимо того, чтобы вывести студентов на улицу и двигаться, а также поощрять активный образ жизни, дети также учатся лидерству, командной работе, навыкам общения и сотрудничества, в дополнение к навыкам критического и творческого мышления. Садоводство в школах позволит детям делиться со своими семьями полезными для здоровья и питания продуктами питания из свежих фруктов и овощей. Поскольку погодные и почвенные условия находятся в состоянии постоянного изменения, студенты учатся адаптировать свое мышление и творчески решать поставленные задачи в зависимости от возникающих ситуаций. студенты также учатся взаимодействовать и общаться с различными группами людей, от других студентов до взрослых добровольцев. Эти программы приносят пользу здоровью студентов и позволяют им быть активными участниками в окружающем мире.

Сады и другие зеленые насаждения также повышают социальную активность и помогают в создании чувства места, помимо их различных других целей, таких как укрепление сообщества путем посредничества экологических факторов. Существует также огромная диспропорция в наличии источников, обеспечивающих питательные и доступные по цене продукты питания, особенно в городских центрах, где существуют проблемы нищеты, отсутствия общественного транспорта и заброшенности супермаркетов. Таким образом, внутренние городские общественные сады могут быть ценными источниками питания по доступной цене в наиболее легкодоступном месте.

Для того чтобы понять и тем самым максимизировать выгоды от городского садоводства, необходимо документально зафиксировать последствия деятельности в области садоводства и количественно оценить выгоды, с тем чтобы правительства и частные предприятия могли внести соответствующие изменения. Садоводы всегда были вовлечены в ботанические и физические аспекты садоводства, но участие в его социальных и эмоциональных факторах было бы очень полезно для общин, городов и для области садоводства и его профессии. Исходя из этого, в 1970-х годах Международное общество садоводческой науки признали эту необходимость проведения исследований по функциональному использованию растений в городских условиях наряду с необходимостью улучшения связи между учеными в этой области исследований и людьми, которые используют растения. В 1982 году была создана комиссия по городскому садоводству, которая занимается растениями, выращенными в городских районах, методами управления, функциональным использованием этих растений, а также недостатками нынешнего отсутствия знаний в этой области. Создание такой комиссии является важным показателем того, что эта тема достигла уровня международного признания.

Экономические выгоды[править]

Есть много различных экономических выгод от садоводства от экономии денег на покупку продуктов питания и даже на коммунальные платежи. Развивающиеся страны могут тратить до 60-80 процентов своего дохода только на покупку продовольствия. В Barbara Lake, Milfront Taciano и Gavin Michaels Journal of Psychology под названием "относительное влияние психосоциальных факторов на городское садоводство", они говорят, что, хотя люди экономят деньги на покупке продуктов питания, имеющие сады на крыше также становятся популярными. Наличие зеленых крыш может снизить стоимость отопления зимой и помочь оставаться прохладным летом. Зеленые крыши также могут снизить стоимость замены крыши. В то время как зеленые крыши являются дополнением к городскому садоводству, люди едят здоровую пищу, а также повышают ценность своей собственности. Другие преимущества включают увеличение занятости от некоммерческих рабочих мест, где производители включают снижение стоимости продуктов питания (Lake, Taciano и Michael).

Производственная практика[править]

Зерновые культуры выращиваются в цветочных горшках, садовых мешках, небольших садах или больших полях, используя традиционные или высокотехнологичные и инновационные методы. Некоторые новые методы, которые были адаптированы к городской ситуации и решают основные городские ограничения, также документируются. Они включают в себя садоводческое производство на застроенных землях с использованием различных типов субстратов (например, кровельное покрытие, органическое производство и гидропонное / аэропонное производство). Из-за этого, также как садовничать крыши-верхней части vegetable / садоводство и садовничать контейнера vegetable / садоводство.

Городское и пригородное садоводство в Африке[править]

Доклад Организации Объединенных Наций Продовольственная и сельскохозяйственная организация, растет зеленее городов в Африке,[15] говорится, что рынок садово – т. е. орошаемых, промышленное производство фруктов и овощей в местах, отведенных для этой цели, или в других открытых городских пространств – это самый важный источник местных, свежих продуктов в 10 из 27 африканских стран, по которым имеются данные. Market gardening производит больше всего листовых овощей, потребляемых в Аккре, Дакаре, Банги, Браззавиле, Ибадане, Киншасе и Яунде, городов, которые, между ними, имеют общее население 22,5 млн. человек. Рыночные сады обеспечивают около половины поставок листовых овощей в Аддис-Абебе, Бисау и Либревиле. В докладе говорится, что в большинстве городов Африки рыночное садоводство представляет собой неформальную и зачастую незаконную деятельность, масштабы которой возросли при незначительном официальном признании, регулировании или поддержке. Большинство садовников не имеют официального титула на свою землю, и многие теряют его в одночасье. Земля пригодная для садоводства берется под жилье, промышленность и инфраструктура. Чтобы максимизировать доходы от небезопасных источников средств к существованию, многие садоводы чрезмерно используют пестициды и городские сточные воды.

Смотрите также[править]

Дальнейшее чтение[править]

  • Tixier, Philippe and de Bon, Hubert; 2006.Ч. 11. "Городское садоводство" в городах сельское хозяйство для будущего-городское сельское хозяйство для зеленых и продуктивных городов по René * van Veenhuizen (Ed.), Международный Научно-Исследовательский Центр Развития (Канада)
  • Сад культуры, журнал, который фокусируется на выращивании продуктов питания в городской среде.
  • ==Цветочный горшок сельское хозяйство: создание собственного городского огорода, Джейн Невилл, Good Life Press; Ill edition (июнь 1, 2008),

Пруф[править]

.fao.org/ag/agp/greenercities/

Источник — https://wikixw.ru/index.php?title=Городское_садоводство&oldid=12479